さが造園 GARDEN-SAGA
京都市右京区嵯峨野嵯峨ノ段町22-15:TEL & FAX 075-862-5866
日々つれづれな事をかきつづっています

ちりめん山椒

私はちりめん山椒にめがなくて!

毎年 この季節に山椒の実を大量に買い冷凍しときます。

私は砂糖を使わず 薄口とお酒だけで煮る 甘くないのが大好きなんです。
熱々のご飯が楽しみだ!!!

コメント[2]業務連絡
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あつあつのご飯に・・・
美味しそうですね!
ちりめん山椒、京都らしいですね。
京都は山椒を使う料理がこころなしか
そう思うのです。
posted by nageire 2010/06/13 11:45

京都以外はあまり使わないんですね!

今なら竹の子の木の芽和えなんか
最高のあてですよね!

アッ!よだれが・・・
失礼いたしました!!!
posted by なかじま 2010/06/15 13:55
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